Honungs- och russinstekta pärllökar
Foto: Christopher Thaung
Honungs- och russinstekta pärllökar
8 ingredienser
Att smörsteka pärllökar tillsammans med honung, russin och rosmarin blir otroligt gott. Servera gärna på julbordet tillsammans med de andra småvarma rätterna.
Ingredienser
- 20 pärllökar (eller annan lök av mindre modell)
- 100 g smör
- 3 msk honung
- 2 dl rött vin
- salt
- svartpeppar, nymalen
- 0,5 kruka rosmarin
- 1 dl russin
Gör så här
- Skala lökarna. Smält smöret i en stekpanna, stek lökarna och tillsätt honung och salt.
- Hacka rosmarin grovt, blanda ner i pannan tillsammans med russin. Sänk värmen och låt lökarna bli mjuka och vinet och honungen simmigt. Smaka av med salt och peppar.
