Het tomatsalsa med chili
Foto: Tv4
Het tomatsalsa med chili
9 ingredienser
10 m
Kanongod tomatsalsa som är perfekt att göra av riktigt mogna tomater. Ringla salsan som sås över grillat eller servera den kall innan maten till grillat bröd.
Ingredienser
- 0,5 kg tomat (cocktailtomater eller bifftomater)
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 röd chilifrukt
- 0,5 citron, pressad saft
- 0,5 dl olivolja
- 2 msk vit balsamvinäger
- 1 tsk flytande honung
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skär tomaterna i mindre bitar.
- Skala och finhacka vitlöken.
- Strimla chilin i tunna skivor som du sedan finhackar.
- Lägg grönsakerna i en mixerkanna och tillsätt citronsaft, olivolja, vinäger och honung.
- Mixa till en slät salsa och krydda med lite salt och peppar.
- Servera exempelvis salsan till grillade kefta och gott bröd.