Het korvstroganoff med salsiccia och röd peperoni

9 röster
30 m
4
Het korvstroganoff med salsiccia och röd peperoni
Foto: Köket

Den klassiska vardagsmiddagen får nytt sting med salsiccia och peperoni!

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 gul lök
  • 2 klyfta vitlök
  • 300 g salsicciakorv
  • smör, till stekning
  • olja, till stekning
  • 400 g krossade tomater
  • 1,5 dl vatten
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • salt
  • svartpeppar
  • 0,5 kruka färsk oregano
  • 1 msk vispgrädde
  • 1 dl inlagda röda pepperonis
  • 2 dl svarta kalamata oliver
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök. Dela ner salsiccian i stora slantar.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör och/eller olja och fräs lök och vitlök. Tillför korven när löken börjat svettas. Fräs i någon minut och slå sedan över krossade tomater, vatten och lägg i en buljongtärning. Låt allt koka upp och puttra i några minuter.
  3. Hacka ner nästan all oregano och tillför tillsammans med grädden. Smaka av med salt och peppar. Avsluta med att tillföra pepperonin, oliverna och toppa med färsk oregano.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...