Het korvstroganoff med salsiccia och röd peperoni

Het korvstroganoff med salsiccia och röd peperoni
Foto: Köket
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Het korvstroganoff med salsiccia och röd peperoni

9

3 steg att laga

14 ingredienser

30 m

Den klassiska vardagsmiddagen får nytt sting med salsiccia och peperoni!

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 300 g salsicciakorv
  • smör, till stekning
  • olja, till stekning
  • 400 g krossade tomater
  • 1,5 dl vatten
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • salt
  • svartpeppar
  • 0,5 kruka färsk oregano
  • 1 msk vispgrädde
  • 1 dl inlagda röda pepperonis
  • 2 dl svarta kalamata oliver

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök. Dela ner salsiccian i stora slantar.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör och/eller olja och fräs lök och vitlök. Tillför korven när löken börjat svettas. Fräs i någon minut och slå sedan över krossade tomater, vatten och lägg i en buljongtärning. Låt allt koka upp och puttra i några minuter.
  3. Hacka ner nästan all oregano och tillför tillsammans med grädden. Smaka av med salt och peppar. Avsluta med att tillföra pepperonin, oliverna och toppa med färsk oregano.
TIPS!
läs mer
Matvetesallad med fetaost

Matiga sallader för alla smaker

Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar

Läs mer