Hemmagjord apelsinglass med marinerade jordgubbar
Foto: Tv4
Hemmagjord apelsinglass med marinerade jordgubbar
10 ingredienser
20 m + tid i kyl
En krämig apelsinglass som kompletteras med sötsyrliga, marinerade jordgubbar. Apelsinglassen görs med färskpressad juice och grädde, medan jordgubbarna får dra i lite socker och limesaft för extra smak. En enkel men lyxig dessert som passar alla tillfällen!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerGlass
- 6 äggulor
- 1,5 dl strösocker
- 1 msk vaniljpulver
- 6 dl grädde
- 2 msk apelsinsaft, pressad saft
- 2 msk citronsaft, pressad saft
Marinerade jordgubbar
- 400 g färska jordgubbar
- 1 limefrukt (saften)
- 0,5 msk strösocker
- färsk mynta
Gör så här
Glass
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda sedan i vaniljpulver.
- Vispa grädden och blanda ner den i äggblandningen.
- Dela upp smeten i två skålar och blanda ner pressad apelsinsaft i den ena och pressad citronsaft i den andra.
- Ställ in glassmeten i frysen i 4-5 timmar.
Marinerade jordgubbar
- Skiva jordgubbarna och blanda dem med marinaden.
- Låt stå i kylen och marinera tills det är dags för servering.
Servering
- Ta ut glassen ca 30 minuter innan servering och servera den med de marinerade jordgubbarna.
