Köket.se

Hemgjord vaniljglass med smultron

Hemgjord vaniljglass med smultron
Foto: Tv4

Hemgjord vaniljglass med smultron

Av: Jörgen - Mellerud

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

30 m + tid i glassmaskinen

Hemgjord vaniljglass med smultron är en enkel men festlig dessert som passar perfekt efter en god middag.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Glass och allt som är kallt

Ingredienser

portioner
  • 1 vaniljstång
  • 2,5 dl standardmjölk
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl grädde
  • smultron, till servering

Gör så här

  1. Skåra upp vaniljstången på längden och lägg den i en kastrull tillsammans med mjölken. Hetta upp till strax under kokpunkten.
  2. Vispa under tiden äggulorna och sockret väl. Tillsätt den varma mjölken under tiden du vispar.
  3. Hetta upp hela blandningen igen tills den börjar tjockna. Låt svalna, ta ur vaniljstången och skrapa ur vaniljfröna och blanda i grädden.
  4. Kör i glassmaskin cirka en timma.
  5. Servera med smultron.