Hemgjord hasselnötskräm
Foto: TV4
Hemgjord hasselnötskräm
6 ingredienser
30 m
Hemgjord hasselnötskräm enligt Mandelmanns recept - ett hett tips till alla som älskar nutella.
Tips: En variant är att byta ut hasselnötter och mörk choklad mot mandlar och vit choklad.
Ingredienser
- 2 dl hasselnötter
- 1 cm vaniljstång
- 50 g mörk choklad 70 %, hackad [1 dl]
- 1-2 msk honung
- salt
- rapsolja
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader. Lägg nötterna på en plåt och rosta dem i 8 minuter.
- Lägg de rostade nötterna i en handduk och gnugga bort skalet.
- Mixa nötter och vaniljstång tills alltsammans är så finfördelat som möjligt. Hasselnötterna ska malas till dess att oljan från nötterna pressats ut. Det tar ca 10 minuter.
- Tillsätt choklad, honung och lite salt och mixa igen. Häll till sist i rapsolja, lite i taget, och mixa till en bredbar kräm.
