Helstekt rosmarinkyckling
Foto: TV4
Helstekt rosmarinkyckling
6 ingredienser
Ett fiffigt sätt att tillaga kycklingen i ugnen är att vika ut den, så minskar tillagningstiden en hel del. Vill du servera klyftpotatis till, ställer du in den samtidigt i ugnen. Då blir den klar när kycklingen är genomstekt.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 hel kyckling
- salt
- vitpeppar
- 2 msk ljus kinesisk soja
- 2 tsk torkad rosmarin
- 2 msk smör
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Ställ kycklingen på "högkant" och skär på var sida av ryggbenet. Ta bort det. "Vik" ut kycklingen.
- Gnid in kycklingen med salt och peppar. Lägg den på galler i en långpanna med lite vatten. Pensla med soja, strö på rosmarin och klicka på smöret.
- Ställ in långpannan i ugnen och stek kycklingen i 25 minuter. Kycklingen är klar när köttsaften är färglös och genomskinlig.
