Päronsyltkakor
Foto: TV4
Päronsyltkakor
7 ingredienser
30 min
Syltkakor spritsas som vackra rosor, fylls med päronsylt och dekoreras med smält choklad.
Detta är ett recept från en av de tävlande i Hela Sverige bakar.
Ingredienser
st
st- 200 g smör, rumsvarmt
- 1 dl florsocker
- 2 msk vaniljsocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 dl potatismjöl
- päronsylt
- ca 50 g mörk choklad
Gör så här
- Vispa smöret smidigt (gärna i maskin).
- Sikta i florsocker och vaniljsocker. Mixa tills riktigt poröst.
- Blanda vetemjöl och potatismjöl och tillsätt sedan i smörblandningen lite i taget.
- Vispa länge tills smeten är porös och spritsbar.
- Montera en stjärntyll på en spritspåse och fyll med din kaksmet och spritsa ut små "rosor" på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Gör en fördjupning i mitten på varje kaka och fyll med päronsylt.
- Grädda mitt i ugnen 200 grader ca 10 min, kakorna ska vara lite gyllene i kanterna. Låt svalna och ringla sedan smält choklad över kakorna.
