Prinsesskorpor (bakpulverskorpor)

Name: Prinsesskorpor (bakpulverskorpor)
Total time: 45 min
Yield: 60 stycken
Ingredients: 2,5 dl strösocker; 7 dl vetemjöl; 3 tsk bakpulver; 0,5 tsk kardemummakärnor (stötta i mortel) eller 1 tsk malen kardemumma; 150 g smör; 1,5 dl mjölk (eller grädde)

Foto: TV4

Prinsesskorpor (bakpulverskorpor)

Av: Johan Sörberg

Från: Hela Sverige bakar

6 ingredienser

45 min

Små, sockriga skorpor med kardemumma.

Svensk/nordisk mat

Ingredienser

stycken

2,5 dl strösocker
7 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
0,5 tsk kardemummakärnor (stötta i mortel) eller 1 tsk malen kardemumma
150 g smör
1,5 dl mjölk (eller grädde)

Gör så här

Blanda socker, mjöl (spara lite till utbakning), bakpulver och kardemumma. Tillsätt smöret skuret i mindre bitar och finfördela det i mjölet innan det är dags för mjölken. Arbeta snabbt ihop degen.
Trilla små runda bullar och lägg dem på en plåt. Grädda genast i 225-250 grader ca 8 minuter.
Klyv bullarna när de är varma med en gaffel (det måste gå fort för de svalnar snabbt) och rosta dem lätt i 150 grader.