Havtornsparfait med apelsinskivor
Foto: TV4
Havtornsparfait med apelsinskivor
7 ingredienser
40 m + frystid
Svalkande parfait med smak av havtorn.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 äggulor
- 5 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2,5 dl vispgrädde
- 1,5 dl havtornssaft
Garnering
- 1-2 apelsinskivor per portion
- 5-8 färska hallon, per portion
Gör så här
- Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker hårt
- Vispa grädden till slät konsistens, inte för hårt
- Blanda havtornssaften efter smak i de vispade äggulorna och vänd ner grädden
- Frys parfaiten 5-6 timmar om du har större form (lägg i mindre snapsglas om du har bråttom).
- Garnera med apelsinskivor och färska hallon
