Rice krispies-pavlova med vaniljsmörkräm och färska bär
Foto: TV4
Rice krispies-pavlova med vaniljsmörkräm och färska bär
10 ingredienser
1,5 h + garnering
Marängbakelser med rice krispies och vaniljsmörkräm. Garneras med färska hallon och blåbär. Det är ingen vanilj i vanljsmörkrämen, men den smakar lite "vaniljigt" ändå.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
Dessertvinet Nederburg Noble Late Harvest är med sin tropiskt fruktiga smak ett utmärkt alternativ till denna söta och fruktiga dessert.
Art.nr: 2741 Ursprung: Sydafrika
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 2 dl Rice Krispies
Vaniljsmörkräm
- 2 äggulor
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 msk vetemjöl
- 1 dl vispgrädde
- 45 g smör
Till garnering
- 3 dl vispgrädde
- hallon och blåbär
Gör så här
- Vispa äggvitorna med sockret till ett hårt skum.
- Vänd ner flingorna i marängen.
- Spritsa ut marängen till 4 runda kakor på ett bakplåtspapper. Grädda i 125 grader i 60 minuter.
- Blanda äggulor, socker, grädde, mjöl och smör i en kastrull. Låt sjuda på svag värme till den tjocknar. Låt krämen svalna i kylen.
- Förbered marängbakelsen en timme innan serveringen. Bred först smörkrämen på marängtårtan och sedan den vispade grädden. Garnera med hallon och blåbär.
