Banancheesecake med chokladbotten
POPULÄRT
Foto: TV4
Banancheesecake med chokladbotten
12 ingredienser
Recept på banancheesecake med chokladbotten är beräknat till fyra personer.
Vintips från Malin
Charles de Fère Jean-Louis Blanc de Blancs, nr 7424, 59 kr
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
Botten
- 150 g smör, smält
- 300 g Oreokakor
Fyllning
- 600 g färskost
- 1 dl strösocker
- 2 bananer
- 4 ägg
- 1 msk vaniljsocker
- 2 citroner, saften
Topping
- 1 dl tropisk juice, koncentrerad
- 2 dl vatten
- 5 gelatinblad
- 3 passionsfrukter (fler till extra garnering kring tallrik)
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Mixa kakorna i en matberedare och rör samman kexen med det smälta smöret.
- Tryck ut massan i en pajform (ca 22 cm i diameter) med löstagbar botten.
- Mixa philadelphiaosten, sockret, bananerna, äggen, vaniljsockret och citronsaften till en slät kräm i en matberedare.
- Häll fyllningen över kakbottnen och grädda pajen i ca 45 min. Låt den sedan svalna.
- Värm juice och vatten och lägg i gelatinbladen i ca 5 minuter.
- Plocka försiktigt upp bladen och låt dem rinna av och rör sedan ned dem, ett i taget, i den varma juicen.
- Låt juicen svalna lite tills den börjar stelna och fördela toppingen över kakan.
- Ställ kakan i kylskåpet och låt den stelna.
- Strö över passionsfrukt precis innan servering.
