Stekt sockerkaka med hallongrädde
Foto: tv4
Stekt sockerkaka med hallongrädde
9 ingredienser
Stek skivor av sockerkaka i smör och servera med fluffig hallongrädde.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
Ruffino serelle santo del Chianti 2007
Ingredienser
portioner
portionerKaka
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 100 g smör
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Till servering
- 3 dl grädde
- 2 askar färska hallon
- mörk choklad
Gör så här
- Blanda ägg och socker i skål, vispas med elvisp i ca 1 min.
- Smält smöret och låt svalna.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker på en tallrik och sikta i sil ner i skålen med ägg och socker, därefter tillsätt smöret.
- Smörj en form med smör och bröa.
- Grädda sockerkakan i 180 grader i 30-35 min. Låt svalna.
- Skär sockerkakan i 4 cm tjocka skivor, stek skivorna i smör tills de är gyllenbruna.
- Mixa hallonen och blanda med vispad grädde. Servera till kakan, riv lite mörk choklad över.
