Glass- och marängtårta
Foto: TV4
Glass- och marängtårta
8 ingredienser
Glass- och marängtårta med dajm och vispgrädde.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
maräng
- 3 äggvitor
- 150 g strösocker
- 150 g sötmandel
Glassfyllning
- 3 äggulor
- 0,5 dl strösocker
- 3 dl vispgrädde
- 100 g daimchoklad
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Finmal mandeln i matberedare, vispa äggvitorna hårt.
- Tillsätt lite socker i taget och fortsätt vispa.
- Vänd ner mandeln med slickepott. Häll ner smeten i en form med löstagbar kant.
- Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter. Låt botten kallna.
- Kör daimen i matberedaren. Vispa äggulorna och socker luftigt.
- Vispa grädden och vänd ner i äggulesmeten tillsammans med daim och vaniljsocker.
- Häll smeten på den svalna botten och ställ i frysen minst 4 timmar. Pudra glassen med kakao och servera.