Gör så här

Äggost

1. 
   Vispa ihop äggen med gräddfil och filmjölk.
2. 
   Häll denna blandning i mjölken.
3. 
   Värm långsamt under omrörning till dess massan skär sig. Vasslan blir då grönaktig.
4. 
   Dra kastrullen från värmen, lägg på lock och låt stå 10 minuter, ös upp massan med hålslev och varva detta med socker i äggostform. Ställ att kallna.

Hallonkompott

1. 
   Färska hallon smältes någon minut i mikrougn med socker.
2. 
   Äggosten serveras med hallonkompotten och vispad vispgrädde.