Fruktig dessert med färdig citronglass, flädersås, jordgubbssås
och enkel fruktsallad med mango och jordgubbar.
Dryck
Dessertvin Mia Muscato
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig
och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan
därför inte gå i god för receptet.
Börja med såserna. Smält 2 dl frysta jordgubbar i en kastrull och tillsätt sockret. Sila och pressa bärmoset genom en sil så du får bort bärköttet. Låt svalna.
Mät upp 2 dl fläderblomsaft i en kastrull och ta bort 0,5 dl för att blanda potatismjölet i. Häll i potatismjölblandningen och koka upp försiktigt. Det skall bli en simmig sås.
Skala mangon och skär den i små bitar. Skölj, snoppa och bita upp de färska jordgubbarna. Blanda jordgubbar och mango och blanda i 2 tsk hackad citronmeliss. Servera med citronglassen, såserna och blad av citronmeliss.
4 portioner
Sök i dina matbutiker
