Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar

Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar
Foto: TV4

Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar

Av: Helen - Varberg

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

30 min

Fruktig dessert med färdig citronglass, flädersås, jordgubbssås och enkel fruktsallad med mango och jordgubbar.

Dryck
Dessertvin Mia Muscato
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

BakverkFestSnabbt

Ingredienser

portioner
  • 4 port citronglass med smak av färsk citron
  • 2 dl jordgubbar
  • 1 msk strösocker
  • 2 dl koncentrerad fläderblomssaft
  • 6 tsk potatismjöl
  • 2 dl färska jordgubbar
  • 1 mango
  • citronmelissblad, till garnering

Gör så här

  1. Börja med såserna. Smält 2 dl frysta jordgubbar i en kastrull och tillsätt sockret. Sila och pressa bärmoset genom en sil så du får bort bärköttet. Låt svalna.
  2. Mät upp 2 dl fläderblomsaft i en kastrull och ta bort 0,5 dl för att blanda potatismjölet i. Häll i potatismjölblandningen och koka upp försiktigt. Det skall bli en simmig sås.
  3. Skala mangon och skär den i små bitar. Skölj, snoppa och bita upp de färska jordgubbarna. Blanda jordgubbar och mango och blanda i 2 tsk hackad citronmeliss. Servera med citronglassen, såserna och blad av citronmeliss.