Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar

Name: Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar
Total time: 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: 4 port citronglass med smak av färsk citron; 2 dl jordgubbar; 1 msk strösocker; 2 dl koncentrerad fläderblomssaft; 6 tsk potatismjöl; 2 dl färska jordgubbar; 1 mango; citronmelissblad, till garnering

Foto: TV4

Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar

Av: Helen - Varberg

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

30 min

Fruktig dessert med färdig citronglass, flädersås, jordgubbssås och enkel fruktsallad med mango och jordgubbar.

Dryck
Dessertvin Mia Muscato
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest

Ingredienser

4 port citronglass med smak av färsk citron
2 dl jordgubbar
1 msk strösocker
2 dl koncentrerad fläderblomssaft
6 tsk potatismjöl
2 dl färska jordgubbar
1 mango
citronmelissblad, till garnering

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Börja med såserna. Smält 2 dl frysta jordgubbar i en kastrull och tillsätt sockret. Sila och pressa bärmoset genom en sil så du får bort bärköttet. Låt svalna.
Mät upp 2 dl fläderblomsaft i en kastrull och ta bort 0,5 dl för att blanda potatismjölet i. Häll i potatismjölblandningen och koka upp försiktigt. Det skall bli en simmig sås.
Skala mangon och skär den i små bitar. Skölj, snoppa och bita upp de färska jordgubbarna. Blanda jordgubbar och mango och blanda i 2 tsk hackad citronmeliss. Servera med citronglassen, såserna och blad av citronmeliss.