Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar

0 röster
30 min
4
Citronglass med flädersås samt mango och jordgubbar
Foto: TV4
Halv åtta hos mig logo
Från Halv åtta hos mig

Fruktig dessert med färdig citronglass, flädersås, jordgubbssås och enkel fruktsallad med mango och jordgubbar.

Dryck
Dessertvin Mia Muscato
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
30 min
4

Du behöver

  • 4 port citronglass med smak av färsk citron
  • 2 dl jordgubbar
  • 1 msk strösocker
  • 2 dl koncentrerad fläderblomssaft
  • 6 tsk potatismjöl
  • 2 dl färska jordgubbar
  • 1 mango
  • citronmelissblad, till garnering

Gör så här

  1. Börja med såserna. Smält 2 dl frysta jordgubbar i en kastrull och tillsätt sockret. Sila och pressa bärmoset genom en sil så du får bort bärköttet. Låt svalna.
  2. Mät upp 2 dl fläderblomsaft i en kastrull och ta bort 0,5 dl för att blanda potatismjölet i. Häll i potatismjölblandningen och koka upp försiktigt. Det skall bli en simmig sås.
  3. Skala mangon och skär den i små bitar. Skölj, snoppa och bita upp de färska jordgubbarna. Blanda jordgubbar och mango och blanda i 2 tsk hackad citronmeliss. Servera med citronglassen, såserna och blad av citronmeliss.
4 november 2014

laddar fler recept...

Laddar fler recept...