Hemlagad jordgubbstårta
Foto: tv4
Hemlagad jordgubbstårta
11 ingredienser
1 h 20 min
Jordgubbstårta - finns det något godare?
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet. Dryck
Moscato D´Asti
Ingredienser
8 - 10 portioner
8 - 10 portionerTårtbotten
- 5 ägg
- 2 dl strösocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,75 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
Garnering
- 5 dl vispgrädde
- 1 l färska jordgubbar
- 2,5 dl marsankräm (färdigköpt)
- 250-300 g frysta jordgubbar
- ca 1 msk florsocker
- färsk citronmeliss
Gör så här
- Smörj en tårtform som är ca 24 cm i diameter.
- Blanda torrvarorna i en bunke.
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda sedan försiktigt ner mjölblandningen.
- Grädda i mitten av ugnen i 180 grader i ca 30 min (varmluftsugn). Låt den svalna.
- Tina de frysta jordgubbarna.
- Koka marsánkrämen enligt receptet på paketet, kyl i vattenbad.
- Vispa grädden.
- Mosa de tinade jordgubbarna och rör i florsockret.
- Dela tårtbotten så det blir 3 bottnar. Lägg på jordgubbsfyllningen på 1:a bottnen, täck med nästa botten.
- Blanda marsánkrämen med ca 1 dl av den vispade grädden, bred sen på 2:a bottnen. Täck med sista bottnen.
- Bred grädde på ovansidan, spritsa grädde runtom sidorna på tårtan. Lägg på de färska jordgubbarna, pynta med några kvistar citronmeliss.
