Semmelbullar

1. 
   Smält smöret. Häll i mjölk och låt degspadet bli fingervarmt. Tillsätt socker och salt. Blanda i jästen och rör tills den helt har löst sig. Tillsätt ägget, pastafärg och det mesta av mjölet uppblandat med bakpulver.
2. 
   Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa under duk i 40 minuter.
3. 
   Ta upp degen och dela den i 30 bitar.
4. 
   Rulla bullarna runda. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Pensla med ägget och grädda i 225 grader varm ugn i ca 8 minuter. Låt svalna under duk.

Nutellakräm

1. 
   Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa gulor, strösocker och vaniljfrön ljust och krämigt.
2. 
   Vispa grädden luftig och vänd ner den i äggsmeten. Vänd i nutellan.

Chokladgrädde

1. 
   Vispa grädden fluffig och sikta i kakao.

Montering

1. 
   Skär av locket på bullarna. Bred nutellakräm i botten, spritsa på chokladgrädden och toppa med locket. Sikta ev över lite florsocker.