Halloumi Bistro
Halloumi Bistro
14 ingredienser
40 m
En riktigt lyxig burgare med halloumi, syrade polkabetor, getostdressing och varma Bistro Brioche hamburger buns.
läs mer
Testa Korvbrödsbagarns produkter!
Snabbt, enkelt och supergott med Bistro Brioche hamburger buns från Korvbrödsbagarn.
Läs mer
Ingredienser
4 - 4 Bistro Brioche hamburger buns
- 8 skivor halloumiost
- 4 blad grönkål
- rapsolja (att steka i)
Syrade polkabetor
- 3 polkabetor (ca 200 g)
- 0,5 dl ättiksprit 12 %
- 1 dl strösocker
- 1,5 dl vatten
- 0,5 tsk salt
Getostdressing
- 1 dl matyoghurt
- 0,5 dl crème fraîche
- 50 g chèvreost (getost)
- 1 klyfta vitlök, pressad
- salt
Gör så här
- Skala polkabetorna och skiva dem med en osthyvel.
- Blanda ättika, socker, salt och vatten i en kastrull, koka upp och lägg ner betorna i blandningen. Låt dra minst 30 minuter.
- Blanda alla ingredienser till dressingen.
- Stek halloumiosten i olja tills den fått fin färg.
- Rosta bröden och lägg på grönkål, halloumi, polkabetor, dressing, halloumi, polkabetor och lite mer dressing. Sätt på locket och servera!
TIPS!
