Gurksallad med senap
Foto: TV4
Gurksallad med senap
10 ingredienser
Ett friskt tillbehör som är gott till inkokt lax, men också till bland annat rökt skinka.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gurka
- salt
- 1 dl gräddfil
- 2 dl crème fraîche
- 2 msk söt senap
- 1-2 syrliga äpplen, skalade och hackade
- 2 msk gräslök, hackad
- 2 msk dill, hackad
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala klyva och kärna ur gurkan. Skär den i tunna skivor och låt dem ligga i press med lite salt och en lätt tyngd ovanpå i 15-20 minuter. Häll av spadet som bildats.
- Blanda gräddfil, crème fraiche och senap och vänd ner äpplen, gurka, gräslök och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera salladen sval.
