Gurksallad med senap

Gurksallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Gurksallad med senap

10 ingredienser

Ett friskt tillbehör som är gott till inkokt lax, men också till bland annat rökt skinka.

Ingredienser

portioner
  • 1 gurka
  • salt
  • 1 dl gräddfil
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 msk söt senap
  • 1-2 syrliga äpplen, skalade och hackade
  • 2 msk gräslök, hackad
  • 2 msk dill, hackad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skala klyva och kärna ur gurkan. Skär den i tunna skivor och låt dem ligga i press med lite salt och en lätt tyngd ovanpå i 15-20 minuter. Häll av spadet som bildats.
  2. Blanda gräddfil, crème fraiche och senap och vänd ner äpplen, gurka, gräslök och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera salladen sval.