Name: Guacamole med spindelnät
Total time: 20 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 6 avokador; 1 klyfta vitlök; 3-4 limefrukter; 1 rödlök, finhackad; 1 tomat, finhackad; ca 1 dl färsk koriander, hackad; 1 msk olivolja; salt; peppar; chiliflakes; 1 dl gräddfil; nachochips (till servering)

Mosa avokadon, men låt gärna små bitar vara kvar.

Riv ner vitlöken och pressa i limesaft.

Blanda ner rödlök, tomat, koriander och olivolja.

Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.

Bred ut guacamolen på ett fat.

Lägg gräddfilen i en plastpåse och klipp ett litet hål i hörnet.

Rita fyra cirklar ovanpå guacamolen – börja med en stor ytterst och fortsätt inåt.

Dra sedan linjer med en tandpetare från mitten och utåt så att det bildas ett spindelnät.

Servera med nachochips.

Guacamole med spindelnät

Guacamole med spindelnät

Ingredienser

Gör så här