Gryta med lamm

0 röster
6
Gryta med lamm
Foto: TV4

Lammgrytor kan varieras i det oändliga. Välj dina favoritgrönsaker. Här en variant med morötter, purjo, rotselleri och brytbönor.

Visa mer
6
6 portioner

Du behöver

  • 1,5 kg grytbitar av lamm
  • 1 klyfta rotselleri, hackad
  • 8 korn svartpeppar
  • 8 korn kryddpeppar
  • 2 st lagerblad
  • 1 tärning ljus nötbuljong
  • 3 st morötter, i bitar
  • 1 st purjo, i bitar
  • 200 g haricots verts, frysta
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Krydda och bryn köttet. Lägg i gryta.
  2. Bryn selleri, morötter och purjo lätt innan de läggs i grytan. Tillsätt övriga, utom haricots verts, ingredienser och slå på så mycket vatten att det når till hälften upp mot köttet.
  3. Koka sakta under lock tills grytan är klar. Låt haricots verts koka med sista 10 minuter.
26 januari 2009

Du kanske gillar

Fler goda recept