Gryta med köttbullar
Foto: TV4
Gryta med köttbullar
12 ingredienser
Bästa rätten när du vill laga en riktig måltid men tiden inte är på din sida. Det går fort och blir nästan ingen disk. Finns det en vegetarian bland de hungriga kan köttbullarna bytas ut mot quorn- eller soyabullar, som finns i mataffärens frysdisk.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 500 g frysta köttbullar
- 2 morötter, strimlade
- 7 steklökar
- 1 gurka, i stavar (0.5-1 st)
- 3 bifftomater, skalade och tärnade
- 2,5 dl crème fraîche
- 1 msk tomatpuré
- salt
- svartpeppar
- oregano
- persilja, hackad
- matfett, till stekning
Gör så här
- Fräs morötter, lök och gurka i lite matfett i en gryta tills löken mjuknar. Krydda med salt, peppar och oregano.
- Rör ihop crème fraiche och tomatpuré och rör ned. Vänd ned köttbullarna och tomaterna.
- Hetta upp tills köttbullarna är varma. Strö på persilja. Servera ris eller pasta till.
