Grönsaksgratäng med korv
Foto: TV4
Grönsaksgratäng med korv
13 ingredienser
Variera potatismoset och makaronerna till korven med en god och omtyckt gratäng. Även sötpotatis och rotselleri är gott i den.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,75 kg potatis
- 1 morot (stor)
- 1 gul lök (stor)
- 1 paprika
- 1 förp krossade tomater
- 1 klyfta vitlök
- 1 dl buljong
- 2 msk tomatpuré
- salt
- svartpeppar
- ca 400 g falukorv
- 0,5 dl persilja
- olivolja, till formen
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Skala och skiva potatis, morot och lök tunt. Strimla paprikan. Blanda tomater, pressad vitlök, buljong, tomatpuré och krydda.
- Varva potatis, grönsaker och tomatröra i en lättsmord ugnsform. Täck med folie. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter.
- Ta bort folien, lägg på korven i skivor och grädda ytterligare 10 minuter. Strö på persilja.
