Grönkålslåda med ris och tomat

Name: Grönkålslåda med ris och tomat
Yield: 4 undefined
Ingredients: 250 g grönkål (eller ca 400 g fryst); 1 grönsaksbuljongtärning; vatten; 4 port kokt ris; 500 g krossade tomater med chilismak; 1 msk olivolja; 100 g ost, grovriven; paprikapulver; Ugn: 225°

Foto: TV4

Grönkålslåda med ris och tomat

Av: Köket.se

9 ingredienser

Grönkål är fantastiskt nyttigt och gott. Bra vegorätt utan prinskorv.

Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

250 g grönkål (eller ca 400 g fryst)
1 grönsaksbuljongtärning
vatten
4 port kokt ris
500 g krossade tomater med chilismak
1 msk olivolja
100 g ost, grovriven
paprikapulver
Ugn: 225°

Gör så här

Om kålen är färsk repas den och kokas mjuk i buljong cirka 30 minuter. Hacka sedan smått. Fryst kål kokas cirka 15 minuter i buljong och får sedan rinna av.
Sätt ugnen på 225°. Lägg riset i botten på en ugnsform, täck med grönkål och tomater blandat med olivolja. Strö på ost och paprika och gratinera mitt i ugnen tills osten smält. Servera till prinskorv.