Grönkålslåda med ris och tomat
Foto: TV4
Grönkålslåda med ris och tomat
9 ingredienser
Grönkål är fantastiskt nyttigt och gott. Bra vegorätt utan prinskorv.
Ingredienser
portioner
portioner- 250 g grönkål (eller ca 400 g fryst)
- 1 grönsaksbuljongtärning
- vatten
- 4 port kokt ris
- 500 g krossade tomater med chilismak
- 1 msk olivolja
- 100 g ost, grovriven
- paprikapulver
- Ugn: 225°
Gör så här
- Om kålen är färsk repas den och kokas mjuk i buljong cirka 30 minuter. Hacka sedan smått. Fryst kål kokas cirka 15 minuter i buljong och får sedan rinna av.
- Sätt ugnen på 225°. Lägg riset i botten på en ugnsform, täck med grönkål och tomater blandat med olivolja. Strö på ost och paprika och gratinera mitt i ugnen tills osten smält. Servera till prinskorv.
