Bred ut crème fraichen på tortillabröden. Fördela tomater, bladspenat, kronärtskocka över tortillan. Smula över mozzarella och krydda med lite salt och peppar.
Lägg pizzorna på två plåtar, 2 pizzor på varje.
Grädda i ugnen i ca 7 min eller tills pizzorna fått fin färg. Hyvla över pecorino och lägg på några basilikablad innan servering.
portioner