Grillade tofuspett

Grillade tofuspett
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Grillade tofuspett

51

3 steg att laga

11 ingredienser

Tofu är mycket proteinrikt och passar därför bra som vegetarisk huvudrätt. Servera med några goda grönsaksrätter som tillbehör.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 500 g tofu, naturell
  • rapsolja, till stekning
  • 0,5 dl vita sesamfön
  • 2 tsk sichuanpeppar

Marinad:

  • 2 msk kinesisk soja
  • 2 msk olivolja
  • 1 apelsin, skal och saft
  • 0,5 limefrukt, skal och saft
  • 0,5 citron, skal och saft
  • 1 tsk färsk ingefära, riven

Du behöver också:

  • grillspett

Gör så här

  1. Marinad: Blanda samman soja, olja, ingefära och citrussaft.
  2. Dela tofun i 12 kuber. Lägg kuberna i plastpåse och häll på marinaden. Låt dra minst 4 tim eller över natten i kylskåp.
  3. Vänd i kuberna i sesamfrön och sichuanpeppar. Trä upp på spett och grilla på medelvärme.