Grillade hamburgare

Smarrig umami vegoburgare
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Grillade hamburgare

23

18 ingredienser

Vad är en grillsommar utan hemgjorda hamburgare?

Ingredienser

portioner
  • 400 g nötfärs
  • 0,5-1 tsk salt
  • svartpeppar
  • 4 hamburgerbröd
  • lök, rå och stekt i ringar
  • isbergssallad, strimlad
  • tomat, i skivor
  • gurka, i skivor
  • inlagd gurka
  • bostongurka
  • hamburgerdressing
  • majonnäs
  • ketchup
  • senap
  • 0,5 dl gräddfil
  • 0,5 dl majonnäs
  • 0,5 dl chilisås
  • 3 msk bostongurka

Gör så här

  1. Blanda samman ingredienserna till dressingen. Ställ svalt. Forma färsen till fyra biffar, ca 1–1 1/2 cm tjocka. Krydda biffarna med salt och peppar.
  2. Grilla på träkolsgrill eller i grillpanna ca 3 minuter på varje sida. När köttsaften börjar tränga fram på ytan är burgaren rosa inuti. Låt den ligga kvar lite till om du vill ha den genomstekt.
  3. Servera med ett hamburgerbröd till var och en. Lägg upp tillbehören så att alla kan välja sina favoriter.