Grillad kyckling med spenatkrans
Foto: TV4
Grillad kyckling med spenatkrans
14 ingredienser
Det är gott att smaksätta kött och kyckling med lite citronsaft. Spenatkransen och klyftade tomater räcker som tillbehör för en magrare måltid.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 hel gödkyckling
- 2 msk matfett
- 1 msk soja
- salt
- peppar
- paprikapulver
- citron, persilja till garnering
- smör, smält
Spenatkrans:
- 500 g fryst bladspenat
- 4 ägg
- 2,5 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Tina spenaten, enklast i en tjockbottnad gryta på låg värme.
- Smörj en kransform eller en vanlig ugnsform. Skall kransen stjälpas upp behövs också ströbröd.
- Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och kryddor och vänd ner den avrunna spenaten. Slå i smeten i formen och grädda ca 30 minuter.
- Dela kycklingen i halvor eller kvartar. Krydda med salt, peppar och paprika. Pensla med smält matfett och soja och grilla sedan på grillen eller i ugn.
