Grillad kyckling med spenatkrans
Foto: TV4
Grillad kyckling med spenatkrans
Av: Köket.se
14 ingredienser
Det är gott att smaksätta kött och kyckling med lite citronsaft. Spenatkransen och klyftade tomater räcker som tillbehör för en magrare måltid.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 hel gödkyckling
- 2 msk matfett
- 1 msk soja
- salt
- peppar
- paprikapulver
- citron, persilja till garnering
- smör, smält
Spenatkrans:
- 500 g fryst bladspenat
- 4 ägg
- 2,5 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- salt
- peppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 200°. Tina spenaten, enklast i en tjockbottnad gryta på låg värme.
- Smörj en kransform eller en vanlig ugnsform. Skall kransen stjälpas upp behövs också ströbröd.
- Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och kryddor och vänd ner den avrunna spenaten. Slå i smeten i formen och grädda ca 30 minuter.
- Dela kycklingen i halvor eller kvartar. Krydda med salt, peppar och paprika. Pensla med smält matfett och soja och grilla sedan på grillen eller i ugn.
