Grillad halloumi på salladsbädd
Foto: TV4
Grillad halloumi på salladsbädd
8 ingredienser
Detta är en fräsch sallad i mellandagarna när man ätit för mycket julmat. Det är även ett bra alternativ som förrätt till nyårsmiddagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 halloumiostar
- gröna blad (t ex rucola, frisée och vattenkrasse)
- 1 endive
- 1 röd paprika
- 1 citron
- olivolja, balsamvinäger
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skär osten i skivor och grilla den i 1 minut på varje sida. Grilla antingen på utegrill eller i grillpanna. Panera annars den skivade halloumin i lite vetemjöl och stek den i stekpanna.
- Lägg osten varm på en bädd av sallat. Garnera med endiveblad, strimlad paprika och citronklyfta.
- Droppa olja och vinäger över sallatsbladen. Krydda med nymalen svartpeppar.
