Grillad fläskfilé med endive
Foto: TV4
Grillad fläskfilé med endive
6 ingredienser
Endiver används oftast i sallad, men de är även goda kokta. Grilla fläskfilén i grillpanna eller stek den i teflonpanna, så får du en mager rätt.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g fläskfilé
- örtsalt
- 2 endiver
- 1 morot, riven
- 1 färsk rödbeta, riven
- färsk pepparrot, riven
Gör så här
- Dela filén i två bitar och klappa ut dem till tunna biffar. Krydda med örtsalt och grilla köttet.
- Lägg endiverna i kokande lättsaltat vatten, sjud dem mjuka 5-10 minuter.
- Låt endiverna rinna av och servera dem till köttet tillsammans med de rivna grönsakerna. Servera med lite pepparrot över.
