Gör så här

1. Dela citronerna på hälften. Knäck av nedre delen av sparrisen – den är ofta torr och lite träig. Salta och peppra kycklingen.
2. Grilla citroner, sparris och kyckling tills allt har fått fin yta. Kycklingen är färdig när innertemperaturen är 72 grader.
3. Dela kycklingen i mindre delar.
4. Lägg sparrisen på ett fat och pressa över lite saft från de grillade citronerna. Lägg kycklingen ovanpå.
5. Garnera fatet med färsk dragon och grillade citroner.
6. Servera med hollandaisesås och eventuellt nykokt färskpotatis om ni är extra hungriga!