Grekisk sallad på färsk bladspenat
Foto: TV4
Grekisk sallad på färsk bladspenat
10 ingredienser
Färsk bladspenat finns att köpa året om i många butiker. Perfekt att göra en sallad på tillsammans med de goda grekiska smakerna från fetaost och svarta oliver.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 l färska spenatblad, sköljda
- 200 g fetaost
- 20 svarta oliver
- 1 rödlök
- 2 morötter
- 1 citron
- olivolja
- vitvinsvinäger
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skala och strimla morötter och rödlök. Bryt isär osten och fördela den tillsammans med övriga ingredienser över spenaten.
- Droppa en god olivolja och vinäger över salladen. Krydda sparsamt med salt, eftersom osten har sälta, och gärna rejält med nymalen svartpeppar.
- Garnera med citronklyftor.
