Grekisk sallad

24 röster
4
Grekisk sallad
Foto: TV4

Leta efter riktigt solmättade tomater när den här salladen ska tillagas. Lite gyllengrön olivolja är all dressing som behövs för att smaken ska bli den rätta.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 plommontomater
  • 1 gurka
  • 2 paprikor
  • 1 rödlök
  • 20 oliver
  • 300 g fetaost
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 tsk pessad citronsaft
  • 1 tsk oregano
  • salt
  • blandad sallat

Gör så här

  1. Skär tomaterna i 8-10 klyftor. Skala gurkan och skär den i 5 mm tjocka halvmånar. Skär paprikorna och löken i tunna ringar.
  2. Blanda samman grönsakerna och sallatsbladen och tillsätt fetaosten. Blanda försiktigt.
  3. Lägg upp salladen på ett stort fat eller på portionstallrikar. Fördela oljan och citronsaften över salladen, strö på oregano och oliver och salta eventuellt. Bjud ett nygräddat lantbröd till.
26 januari 2009
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept