Gratinerade potatis med paprika

Gratinerade potatis med paprika
Foto: TV4

Rätten kan serveras som den är eller till stekt kött eller fisk.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 4 st bakpotatisar, stora
  • 2 st paprikor, hackade
  • 2 msk rapsolja
  • 1 dl ost, riven
  • ca 1 dl kaffegrädde
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Baka potatisarna klara. Dela dem på längden. Gröp ur innehållet men låt inte skalet bli för tunt.
  2. Ställ halvorna i en ugnsform. Mosa inkråmet och blanda med paprika, olja, ost och grädde till ett lagom fast mos. Krydda. Fyll skalen med moset och gratinera 10–15 minuter.
Kommentera receptet

Fler goda recept