Gratinerad bakpotatis med skinka
Gratinerad bakpotatis med skinka
6 ingredienser
Ett utmärkt sätt att ta till vara skinkresterna från julen. Stuvad grönkål eller brysselkål kompletterar smakerna.
Ingredienser
- 5 bakpotatisar
- ca 250 g skinka (ev. julskinka)
- 2 msk margarin
- 0,5 dl grädde
- 1 msk senap
- 1,5 dl ost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Baka potatisen mjuk. Låt svalna. Skär ett lock på längden av varje potatis, gröp ur hälften av innehållet.
- Mosa hälften av inkråmet, blanda med finhackad skinka, smör, senap och grädde till en mjuk smet.
- Fyll potatisarna, strö på ost och gratinera tills osten smält.