Gratinerad bakpotatis med skinka

Name: Gratinerad bakpotatis med skinka
Yield: 6 undefined
Ingredients: 5 bakpotatisar; ca 250 g skinka (ev. julskinka); 2 msk margarin; 0,5 dl grädde; 1 msk senap; 1,5 dl ost, riven

Foto: TV4

Gratinerad bakpotatis med skinka

Av: Köket.se

6 ingredienser

Ett utmärkt sätt att ta till vara skinkresterna från julen. Stuvad grönkål eller brysselkål kompletterar smakerna.

Brunch Julmat Vardagsmiddag

Ingredienser

5 bakpotatisar
ca 250 g skinka (ev. julskinka)
2 msk margarin
0,5 dl grädde
1 msk senap
1,5 dl ost, riven

Gör så här

Sätt ugnen på 250°.
Baka potatisen mjuk. Låt svalna. Skär ett lock på längden av varje potatis, gröp ur hälften av innehållet.
Mosa hälften av inkråmet, blanda med finhackad skinka, smör, senap och grädde till en mjuk smet.
Fyll potatisarna, strö på ost och gratinera tills osten smält.