Granrisstekt hel kyckling i gryta
Foto: TV4
Granrisstekt hel kyckling i gryta
7 ingredienser
Granris ger den milt smakande kycklingen vildare smak.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kyckling
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- vitpeppar
- soja
- en ruska granris
Till servering:
- trattkantareller
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smält fettet i en liten kastrull. Rör ner salt, peppar och soja till ett kryddsmör. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och fyll den med granriset. Pensla kycklingen med kryddsmöret.
- Sätt in kycklingen i ugnen i 1-1 1/4 timme. Pensla kycklingen då och då med fettet som har runnit ner i formen. Stekt till innertemperatur 80°.
- Ta ut kycklingen ur ugnen, skär i bitar och servera.
