Gräddtårta utan stopp
Foto: TV4
Gräddtårta utan stopp
13 ingredienser
2 h
Gräddtårta med enkel vaniljkräm, färska blåbär och hallon samt nonstop.
Hallon och blåbär i kombination var pappas favorit, en riktig sommarblandning. Farmor hade alltid nonstop hemma i en liten ask. Jag var förundrad över att hon inte åt upp dem. /Lars
Detta är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
Sockerkaksbotten
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 0,75 dl potatismjöl
- 1,5 tsk bakpulver
Vaniljfyllning
- 2 dl mjölk
- 5 msk marsanpulver
Bärfyllning
- 1,5 dl hallon
- 1,5 dl blåbär
- hallonsylt
- 2 dl vispgrädde
Garnering
- 3 dl vispgrädde
- Nonstop
Gör så här
- Smörj och bröa en form.
- Vispa ägg och socker med elvisp.
- Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och tillsätt till äggsmeten. Kör till en jämn smet.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.
- Stjälp upp kakan och låt den kallna. Skär bottnen i 3 delar. (Använd en brödkniv och skär försiktigt runtom för att sedan komma in mot mitten. Använd stekspade för att lyfta bottnarna.) Lägg den understa bottnen på ett serveringsfat.
- Gör vaniljkrämen enligt anvisningar och låt stå i kylskåp 10 minuter. Bred ut krämen på tårtbottnen.
- Lägg på nästa botten. Fördela bären jämnt och bred eventuellt över lite sylt.
- Bred på vispad grädde. Lägg på nästa botten. Bred grädde runtom på sidorna och resten ovanpå.
- Fördela nonstop ovanpå tårtan. Ställ in i kylen.
