Lös upp jästen i vattnet.

Väg upp alla ingredienser utom psylliumhusk i bunken, nolla vågen mellan ingredienserna och häll rakt ur förpackningen.

Blanda väl med handvisp, elvisp eller hushållsassistent.

Tillsätt psylliumhusk under omrörning så att inga klumpar bildas. Vispa ytterligare 1 minut.

Låt degen vila övertäckt med lock eller plast i ca 3 timmar.

Sätt ugnen på 230 grader och sätt in en plåt som får värmas upp i ugnen.

Strö rikligt med rismjöl på bakbordet, stjälp ut degen, dela den i 4 delar och kavla ut till tunna pizzor.

Lägg pizzorna på varsitt bakplåtspapper och toppa med dina favorittillbehör.

Dra över en pizza i taget till den varma plåten och grädda 10–15 minuter i 230 grader varmluft i mitten av ugnen.

Glutenfri pizzadeg

Ingredienser