Glutenfri granola

Name: Glutenfri granola
Total time: 40 min
Ingredients: Torra ingredienser; 4 dl havregryn, glutenfria; 1 dl boveteflingor; 1 dl kokos, riven; 1 dl pumpakärnor; 1 dl solroskärnor; 0,5 dl sesamfrön; 0,5 dl linfrön; 0,5 dl chiafrön; 1 msk malen kanel; 1 msk kardemumma; 1 msk vaniljsocker; 1 dl hasselnötter, hackade; 1 dl valnötter, hackade; Vätska; 0,5 dl honung; 0,5 dl farinsocker; 0,5 dl rapsolja; 0,5 dl vatten; Efter ugnen; 2 dl torkad frukt (t ex tranbär, aprikoser, russin)

Foto: Jessica Frej

Glutenfri granola

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

18 ingredienser

40 m

Låt inte den långa ingredienslistan skrämma dig, att göra sin egen granola är superenkelt och väl värt besöket i affären!

Frukost

Ingredienser

Torra ingredienser

4 dl havregryn, glutenfria
1 dl boveteflingor
1 dl kokos, riven
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
0,5 dl chiafrön
1 msk malen kanel
1 msk kardemumma
1 msk vaniljsocker
1 dl hasselnötter, hackade
1 dl valnötter, hackade

Vätska

0,5 dl honung
0,5 dl farinsocker
0,5 dl rapsolja
0,5 dl vatten

Efter ugnen

2 dl torkad frukt (t ex tranbär, aprikoser, russin)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser. Blanda ihop honung, farinsocker, rapsolja och vatten.
Blanda samman de blöta ingredienserna med de torra och bred ut på en bakplåtspappersklädd plåt.
Rosta i 15 minuter och rör sen om. Rosta i 15 minuter till.
Låt svalna och blanda med torkad frukt. Förvara i exempelvis en ren glasburk.