Glöggpäron
Foto: TV4
Glöggpäron
8 ingredienser
Svartvinbärssaft och glöggkryddor ger päronen en fin smak. Servera päronen kalla med lättvispad, nästan rinnande grädde.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 päron
- 2 dl koncentrerad svartvinbärssaft
- 6 dl vatten
- 2 bitar kanelstång
- 2 tsk malen nejlika
- 2 krm kardemummakärnor
- 1 bit pomeransskal
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
- Skala päronen, låt skaftet vara kvar.
- Koka upp saft, vatten och kryddor i en låg kastrull 5 minuter.
- Lägg i de skalade päronen och koka dem sakta mjuka under lock. Vänd dem runt i lagen.
- Ta upp päronen, koka ihop lagen och slå den över päronen. Servera med lättvispad grädde till.
