Glödbakade majrovor med gräddgrillade nässlor
Foto: Tv4
Glödbakade majrovor med gräddgrillade nässlor
6 ingredienser
20 m
Glödbakade majrovor, gräddgrillade nässlor, mangold och rivna paranötter är en läcker rätt som gör sig helt rätt till grillkvällen.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 4 majrovor
- 100 g nässlor
- 100 g mangold
- 1,5 dl grädde
- 1 krm flingsalt
- 4 paranötter
Gör så här
- Skölj och putsa majrovorna, lägg dem sedan direkt i glöden. Låt dem ligga i glödbädden ca 30 minuter, eller tills dem är mjuka. Vänd dem hela tiden så dem blir jämnt tillagade över alla sidor.
- Ta upp majrovorna ur glöden och låt dem svalna lite. Putsa bort det mest brända skalet lite snabbt genom att rubba dem i en kökshandduk.
- Lägg nässlor och mangold I en skål. Häll grädden över bladen och vänd runt.
- Grilla bladen hastigt över hög värme ca 2 minuter, vänd dem under tiden och pensla med grädde från skålen. Salta med flingsalt.
- Skär upp majrovorna och täck med dem nygrillade bladen och riv paranötter över på ett fint rivjärn.
