Glasnudelsallad med kål
Glasnudelsallad med kål
10 ingredienser
20 m
Förgyll dagen med en fräsch och god sallad med glasnudlar, salladskål, morötter, chili och jordnötter.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g glasnudlar
- 0,5 salladskål
- 3 morötter, strimlade
- 1 röd chilifrukt, finstrimlad
- 3 salladslökar, strimlade
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 3 msk japansk soja
- 2 msk risvinäger
- 1 dl färsk koriander, grovt hackad
- 1 dl salta jordnötter, hackade
Gör så här
- Tillaga glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär bort allt grönt på salladskålen och spara det till en annan rätt.
- Strimla den vita delen på kålen i riktigt tunna och fina strimlor.
- Skala och strimla morötterna tunt.
- Blanda nudlar, kål, morot, chili, salladslök, vitlök, soja och vinäger till en sallad.
- Vänd slutligen ner koriander och jordnötter i salladen.
