Ganache till tårta

20 m

Recept från Tössebageriet på en stor sats ganache (mörk tryffel) att dekorera tårtan med!

26 maj 2016
20 m

Du behöver

  • 360 g mörk choklad, finhackad
  • 100 g glykos
  • 400 g grädde
  • 100 g osaltat smör

Gör så här

  1. Lägg den finhackade chokladen i en stor bunke tillsammans med glykos. Koka upp grädden ordentligt och häll den över den chokladen och glykosen. Låt stå och dra någon minut, blanda försiktigt med en stavmixer eller slev.
  2. Tillsätt smöret successivt och blanda försiktigt. Plasta in och låt ganachen svalna helst till dagen efter.
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Kastruller från kända varumärken

Kastruller från kända varumärken Se fler

Fler goda recept