Gammaldags sommarkyckling
Foto: TV4
Gammaldags sommarkyckling
11 ingredienser
Hittar du små fina kycklingar, beräkna en halva per person. Köp annars ca 1,2 kg kycklingdelar.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 små kycklinghalvor
- salt
- vitpeppar
- smör, till stekning
- 2-3 dl vispgrädde
- 0,5 hönsbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 2 stjälkar persilja
Tillbehör:
- inlagd gurka
- gelé
- potatis, stekt
Gör så här
- Krydda kycklingdelarna med salt och peppar. Bryn dem runtom med smör i en stekgryta.
- Sänk värmen och späd med grädde, smulad buljongtärning och vatten. Lägg några kvistar persilja i grytan.
- Låt småputtra under lock 30-40 minuter. Servera med tillbehören.
