Fyllda tomater
Foto: TV4
Fyllda tomater
10 ingredienser
En vegetarisk fyllning som smakar underbart. Tomaterna kan gärna serveras som förrätt.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 tomater
Fyllning:
- 4-5 dl torrt vitt bröd, smulat
- 2 ägg
- 1 dl persilja, hackad
- 4 msk parmesanost, riven
- 2 klyftor vitlök, pressade
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- Ugn: 250°
Gör så här
- Skär av toppen på tomaterna. Gröp ur kärnhusen. Ställ dem på ett ugnsfat.
- Sätt ugnen på 250°. Blanda fyllningen. Ta så mycket olja att den binder lätt. Fyll tomterna. Stek i nedre halvan av ugnen tills de känns klara.
