Gör så här

1. Koka upp farinsocker, vispgrädde och sirap – låt såsen sjuda under omrörning på medelvärme i ca 3 minuter.
2. Grovhacka chokladen. Ta bort såsen från plattan och rör direkt ner smör och choklad. Rör om tills allt smält samman till en jämn smet.
3. Låt svalna. Häll upp i en lufttät burk och servera direkt med en god glass eller förvara mörkt och svalt.