Fruktlängd på mandelbotten
Foto: TV4
Fruktlängd på mandelbotten
4 ingredienser
Mandelmassa är en riktig räddare i nöden. Förvara den gärna i frysen; du kan riva den direkt. Tillsammans med frukt på burk fixar du snabbt en god kaka till dessert.
Ingredienser
portioner
portioner- 250 g mandelmassa
- 1 ägg
Fyllning:
- 1 stor burk fruktsallad
- 1 stor burk persikor
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Riv mandelmassan grovt och blanda den med ägg till en jämn smet. Bred ut två längder på bakpapper.
- Grädda i nedre delen av ugnen tills de har fin färg, ca 10-15 minuter. Passa ugnen, så att mandelmassan inte blir bränd i kanterna.
- Lossa längderna försiktigt och låt dem kallna. Garnera med avrunnen frukt. Servera gärna med glass eller grädde.
