Friterat godis är både enkelt och blir ett lyxigare sätt att servera det på. Med en enkel frityrsmet få godiset en härligt krispig yta!
Friterat godis
Du behöver
- godis, valfria sorter
Frityrsmet
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 1 msk strösocker
- 2 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk smör, smält
- olja, att fritera i
- florsocker
Gör så här
- Lägg godiset i frysen, minst i 2 timmar, helst över natten.
- Vispa ihop vetemjöl, bakpulver, salt, socker, mjölk, ägg och smält smör.
- Justera tjockleken på smeten med eventuellt mer mjölk.
- Värm oljan till 190 grader.
- Tag fram godiset ur frysen, några åt gången. Stick in en tandpetare i godiset som handtag.
- Doppa och vänd runt godiset i frityrsmeten, låt droppa av. Fritera ca. 2 minuter. Tag upp bitarna innan de smälter på insidan.
- Pudra med florsocker!
laddar fler recept...
Laddar fler recept...