Fried chicken
Fried chicken
8 ingredienser
40 m
Frasigt friterad kyckling är en rätt som välkomnas av hela familjen både som vardagsmiddag och helggott!
Se Jessica Frej laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerMarinad
- 2 klyftor vitlök, pressade
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk cayennepeppar (kan ökas för mer styrka)
- 1 ägg
- 1 dl yoghurt
- 600 g kycklingfilé (lår eller vingar i mindre bitar)
Panering
- 5 dl pankoströbröd (glutenfri)
- 2 l frityrolja
Gör så här
Marinad
- Blanda ihop ingredienserna och marinera kycklingen i detta i minst 30 minuter.
Panering
- Vänd kycklingbitarna i panko.
- Fritera direkt i olja som är 160 grader i ca 3-5 minuter beroende på storlek.
- Förvara de färdigfriterade kycklingbitarna på ett galler om de inte ska serveras direkt.
