Fried chicken

Name: Fried chicken
Total time: 40 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Marinad; 2 klyftor vitlök, pressade; 1 tsk salt; 0,5 tsk cayennepeppar (kan ökas för mer styrka); 1 ägg; 1 dl yoghurt; 600 g kycklingfilé (lår eller vingar i mindre bitar); Panering; 5 dl pankoströbröd (glutenfri); 2 l frityrolja

Fried chicken

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

40 m

Frasigt friterad kyckling är en rätt som välkomnas av hela familjen både som vardagsmiddag och helggott!

Se Jessica Frej laga receptet

Ingredienser

Marinad

2 klyftor vitlök, pressade
1 tsk salt
0,5 tsk cayennepeppar (kan ökas för mer styrka)
1 ägg
1 dl yoghurt
600 g kycklingfilé (lår eller vingar i mindre bitar)

Panering

5 dl pankoströbröd (glutenfri)
2 l frityrolja

Gör så här

Marinad

Blanda ihop ingredienserna och marinera kycklingen i detta i minst 30 minuter.

Panering

Vänd kycklingbitarna i panko.
Fritera direkt i olja som är 160 grader i ca 3-5 minuter beroende på storlek.
Förvara de färdigfriterade kycklingbitarna på ett galler om de inte ska serveras direkt.